印度カリー子さん料理会 昨日、「おうちインドカレーを広める女子大生」として人気の、印度カリー子さんの主催する料理会へ参加してきました。 参加者は約30名で満員の盛況ぶりでした。 すでに何回も開催されている恒例イベントですが、今回は「ディナーカレ…

北インドカレーと南インドカレーの違い 一口にインドカレーと言っても地域により特色があります。 最近では、南インド料理専門店等、地域に特化したお店も増えてきました。 では、それぞれの地域の特色を簡単に見てみましょう。 北インドカレーと南インドカ…