空飛ぶカレーブログ

カレーに関するアレコレの飽くなき探究!

2018-01-08から1日間の記事一覧

豆カレーを作ろう

ムング豆のカレー 今回はムング豆のカレーです。 インドでも毎日食べられているといううくらい国民的なやさしい味わいのカレーです。 日本でいう味噌汁のようなものでしょうか。 今回は丸いひよこ豆ではなく、緑豆をひきわりにしたムングダールを使って作り…